caldo
e lascia in infusione il brodo per 20 minuti, coperto.
… Fino a 25 minuti a fuoco basso.
Attraverso questa infusione lenta, i principi attivi del timo vengono estratti senza essere modificati.
Deformazione
Togli la pentola dal fuoco e lasciala raffreddare per 10 minuti.
Poi filtra la miscela attraverso un setaccio fine o un panno filtrante per rimuovere i residui vegetali.
PROSSIMO
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Spremu leggermente le erbe aromatiche per ottenere quanta più liquidità possibile.
Aggiungi miele e succo di limone
Versa l’estratto filtrato in una pentola pulita.
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