per le donne è di circa 150 grammi. Pur essendo un’alternativa alla carne, non la sostituisce completamene nell’apporto nutritivo. Se questo alimento è inserito in una dieta vegetariana, esso non apporta tutti i nutrienti delle fibre animali. E’ necessario assumere anche un integratore, per avere una nutrizione completa. Se è inserito in una dieta varia o ipocalorica, esso rappresenta un sostitutivo delle proteine provenienti dalla carne o dal pesce. In questo caso può essere assunto regolarmente senza integrarlo con altre sostanze.
Possibili allergie
Il muscolo di
