Il muscolo di grano è un alimento a base di farina di frumento e farina di legumi. Viene prodotto sotto forma di affettato, ma anche sotto forma di bistecca o filetto. E’ un aiuto valido per le diete ipocaloriche e per coloro che soffrono di diabete, ipertensione e colesterolo.
Il muscolo di grano è un alimento indicato per i vegetariani. E’ realizzato con farina di frumento qualità cappelli e farina di legumi. Il grano viene impastato con la farina di legumi. Può contenere lenticchie, soia, fave,
