farina 0
2 uova
olio extravergine di oliva per friggere qb
vendita qb
Procedura
Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle sottili.
Sbattete le uova in una ciotola con un pizzico di sale.
Passate le rondelle prima nella farina e poi nell’uovo sbatteto.
Friggete poche alla volta in abbondante olio ben caldo finché saranno dorate.
Scolatele su carta assorbente e servitele subito.
Zucchine in pastella fritte
Fiori di zucca in pastella fritti
Bastano pochi istanti in padella per trasformare quei petali delicati in un boccone fragrante e profumato, che racchiude
