albumi dovrebbero apparire soffici e mantenere una forma morbida.
Non mescolare eccessivamente fino a quando il composto non sarà asciutto.
Gli albumi montati a neve morbida aiutano la torta a lievitare e le conferiscono una consistenza leggera.
Se desiderate una versione più veloce, potete saltare il passaggio di separare i tuorli dagli albumi e incorporare direttamente le uova intere all’impasto. La torta sarà comunque deliziosa, ma leggermente più densa.
Passaggio 4: Incorporare l’impasto
Aggiungere un terzo degli albumi montati a neve al composto di yogurt.
Mescolare delicatamente per rendere la
