composto di yogurt
Versare lo yogurt in una ciotola capiente.
Aggiungere lo zucchero, i tuorli d’uovo, la vaniglia, la scorza di limone, il succo di limone, il sale e l’amido di mais.
Sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
Il composto dovrebbe risultare cremoso e privo di grumi.
Assicurati che l’amido di mais sia completamente incorporato, perché i grumi possono compromettere la consistenza.
Passaggio 3: Montare gli albumi a neve
Mettete gli albumi in una ciotola pulita e asciutta.
Montatele fino a ottenere delle punte morbide.
Ciò significa che gli
