grassi dell’erba con moderazione se:
hai calcoli renali o problemi ai reni;
Soffrite di malattie croniche e siete in cura;
sei incinta o stai allattando;
Hai un’allergia alle piante;
Non sei sicuro di aver identificato correttamente la pianta;
La pianta è cresciuta in un luogo trattato con pesticidi o erbicidi.
Non consumare piante raccolte in zone inquinate, ai bordi delle strade o in luoghi trattati con sostanze chimiche.
Conclusione
L’erba grassa non è solo un’erbaccia. È una pianta commestibile, gustosa e nutrizionalmente interessante. Può essere aggiunto a insalate, zuppe, frittate
