La confettura di fichi d’India come si fa in Calabria

gelo e la mostarda fino a idee salate e antispreco con le bucce o le pale (cladodi).

La ricetta calabrese della confettura di fichi d’India

Ingredienti

2 kg di fichi d’India maturi

500-600 g di zucchero

succo di 1 limone

poca acqua, se necessaria

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