conservati in ambienti a temperatura controllata, all’interno di un processo produttivo completamente omologato per assicurare stabilità e uniformità del prodotto finale. Nulla è lasciato al caso: dal magazzino alla miscelazione, fino al confezionamento.
Nessuna miscela pronta: solo farine naturalmente senza glutine
Uno degli aspetti più interessanti del progetto riguarda proprio la formulazione. A differenza di molti prodotti gluten free industriali, qui non si utilizzano mix prefabbricati già pronti. Le miscele vengono create direttamente nello stabilimento, partendo da farine naturalmente prive di glutine.
Una scelta che permette di lavorare sulla ricetta
