di vitamina C di questo ortaggio aiuta il cuore e il sistema cardiovascolare a resistere con successo alle alte temperature e catalizza l’azione del sistema immunitario, principale “beneficiario” degli attacchi febbrili.
Adiuvante contro il cancro gastrico : studi dimostrano che una cura a base di succo di cavolo rosso fresco, di cui si beve un litro al giorno, contribuisce a bloccare e persino a indurre la remissione di varie forme di cancro che colpiscono lo stomaco, ma anche il cavo orale. Questa azione antitumorale è dovuta ai pigmenti e ai sulforafani
