Fabiana Salsi
Il segreto di famiglia diventato un’icona: il cornetto ischitano
Piatti tipici
Il segreto di famiglia diventato un’icona: il cornetto ischitano
di Stefania Leo
Quali colture si possono sviluppare in acquaponica?
«In linea di principio, praticamente ogni ortaggio. Ma il punto più interessante è che il nostro sistema non si limita alle colture orticole classiche: può dialogare anche con forme agricole già esistenti. Cereali o grandi colture frutticole, per esempio, possono già oggi essere collegate al sistema sviluppato da noi. È qui che l’acquaponica smette di essere solo una
