Bassa Atesina. Sono i primi in Alto Adige ad aver scelto l’acquaponica, e sono tra i rappresentanti di una nuova generazione di imprenditori che, in una zona come questa che è un paradiso della natura ed è storicamente votata alla sostenibilità, guarda al futuro proponendo soluzioni innovative. In questa intervista Matthäus Kircher ci spiega perché.
Solos.
Solos. GUENTHER_SKUK,Guenther Skuk
Cos’è l’agricoltura acquaponica?
«L’acquaponica è un modello agricolo innovativo che unisce l’allevamento ittico e la coltivazione vegetale in un sistema intelligente di utilizzo delle risorse. In pratica, i nutrienti
