Il cavolo rosso contiene molte più vitamine rispetto alla sua controparte bianca, e i pigmenti che gli conferiscono il suo colore rosso-violaceo sono un vero nemico delle infezioni.
Cavolo rosso e immunità :
essendo diverse volte più ricco di vitamina C rispetto alle arance, avendo poche calorie e molte sostanze con effetto antiossidante, il cavolo rosso è un vero e proprio immunostimolante.
Aiuta a prevenire il raffreddore, le infezioni ricorrenti dei bronchi, dei polmoni e delle vie urinarie, e cura anche le infezioni già in corso. I pigmenti che contiene bloccano
