sbucciata e grattugiata
2 albumi d’uovo
1/2 cucchiaino di canna
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un evento di sale
Olio di cocco o altro olio vegetale, quanto basta per ungere la padella
Media
In una ciotola capiente, unisci istantaneamente l’avena, la mela grattugiata, gli albumi, la cannella, il lievito in polvere, la vaniglia e un pizzico di sale.
Mescola accuratamente fino a ottenere un composto uniforme. Se l’impasto appare molto asciutto, puoi lasciarlo riposare qualche minuto in modo che l’avena assorba parte
