preparazione, dalla cottura della polpa fino all’addensamento. La mostarda si assaggia fresca o essiccata, con mandorle e aromi, insieme ad altre produzioni locali.
Sagra della Mostarda dei Fichi d’India
Festa della Noce a Motta Camastra, Sicilia
Tra l’Etna e le Gole dell’Alcantara, dal 3 all’11 ottobre Motta Camastra mette la noce praticamente ovunque. Si trova nel pane, nel pesto per condire i maccheroni, insieme alla salsiccia e naturalmente nei dolci. Negli stand arrivano anche cuzzole, mostarde, formaggi e salumi, mentre carretti siciliani, sbandieratori, tamburini e musica ricordano che qui la
