della cucina locale, dai sughi con funghi o salsiccia alle grigliate, fino ai dolci, mentre nel pomeriggio la musica accompagna la festa.
Castagnata
Salto dell’Acciuga a Laigueglia, Liguria
Per due giorni l’acciuga esce dai piatti e invade letteralmente i caruggi di Laigueglia. Il 10 e 11 ottobre oltre venti postazioni di street food la propongono fritta, marinata e salata, insieme a Pigato, olio extravergine e prodotti dell’entroterra. Il Salto dell’Acciuga mescola gastronomia e cultura mediterranea con concerti, danza, letture, mostre, installazioni e laboratori per bambini.
Salto dell’Acciuga
sagre ottobre 2026
