cipolla e jalapeño
4️⃣ nato il liquido
Versa l’escabeche caldo sopra
Aggiungi l’olio in superficie
5️⃣ Riposo ❄️
lasciare lavorare
Metti in frigorifero per almeno 12 ore
👉Più riposano, più diventano saporiti
😋 ingresso
✔️ Saporite e collaboratori
✔️Equilibrio agrodolce e piccante
✔️ Perfette come contorno
✔️ Ottime anche freddo
💡 Consigli
✔️ Non cuocere troppo le patate → devono rimanere compatte
✔️ Usa barattoli puliti e asciutti
✔️ Lasciare riposare almeno una notte
✔️ Regola il piccante secondo il gusto
🍽️ come servirle
🥩 Con carne alla griglia
🍗 Con pollo
🌮 Nei tacos o panini
🥗 Vieni antipasto o aperitivo
🔄 Varianti
🥒 Più fresca → aggiungi
