finché la superficie non sarà dorata e il centro non si sarà quasi completamente rappreso.
La torta potrebbe gonfiarsi durante la cottura.
È normale.
Il centro dovrebbe ancora presentare una leggera e delicata oscillazione.
Non cuocere troppo a lungo, altrimenti la torta potrebbe seccarsi.
La parte superiore dovrebbe avere un colore marrone dorato, come nell’immagine.
Passaggio 7: Raffreddare lentamente
Spegnere il forno.
Aprire leggermente lo sportello del forno.
Lasciate riposare la torta all’interno per 10 minuti.
Quindi toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.
Questo contribuisce a ridurre
