la loro piccantezza non è così intensa come quella della radice.
Possono essere aggiunti anche a zuppe, stufati o salse. Possono essere cucinati come gli spinaci oppure bolliti e consumati come tisana.
Le foglie di rafano curano il dolore alle gambe
L’intera pianta viene utilizzata nella medicina popolare.
Nel Medioevo, il rafano veniva utilizzato per curare raffreddori e problemi digestivi.
Le applicazioni esterne sono un po’ più diffuse. Sia la radice che le foglie possono essere applicate sul corpo per alleviare la congestione, l’infiammazione e il dolore.
Nell’antichità, le foglie
