famiglia diventato un’icona: il cornetto ischitano
Piatti tipici
Il segreto di famiglia diventato un’icona: il cornetto ischitano
di Stefania Leo
gastronomia sostenibile
Stefania e Silverio cambiano il menù a seconda di ciò che trovano nel campo.
I progetti futuri
A Calì Farm & Bio Bistrot i progetti, una volta decisi, si realizzano in fretta. «Vorremmo completare l’esperienza dell’agriturismo inserendo la possibilità di pernottare» spiega Stefania. In attesa di capire come rendere l’idea realtà in modo armonico con l’ambiente, si continua a lavorare a quella che loro chiamano «food forest»: nuove
