di grassi,
circa 10 grammi di fibra alimentare,
circa 5 grammi di acido alfa-linolenico, a seconda del prodotto.
Calcio, magnesio, fosforo, manganese, ferro e zinco.
I valori esatti variano a seconda del marchio, della varietà di semi, delle condizioni di crescita e delle porzioni. Poiché la maggior parte dei carboidratidella
la chia proviene da fibre, i semi contengono relativamente pochi carboidrati digeribili.
I semi di chia
non sono una fonte importante
vitamina C o vitamina A, nonostante le affermazioni che a volte vengono fatte a loro riguardo.
