un segno nella sua vita e nella sua cucina.
«Senza armature e senza sconti per nessuno»
«Per anni la gente ha visto solo il giudizio severo, la battuta pronta, la perfezione richiesta in TV. Ma dietro ogni piatto e dietro ogni traguardo c’è stato un prezzo da pagare: la solitudine, il sapore amaro dei tradimenti di chi credevo amico, il coraggio di rialzarsi ogni volta da solo» rivela Barbieri. Se è vero che è sempre facile applaudire quando le stelle risplendono, sono le ombre a raccontare chi sei veramente. «Volevo