guscio del personaggio pubblico pronto a svelare la sua parte più intima» racconta Barbieri. Dalle umili radici familiari alla fuga dal padre che ha cambiato il suo destino, dagli anni di formazione nelle cucine più prestigiose al sogno americano, dal Trigabolo alle Stelle Michelin fino alla popolarità televisiva, Barbieri ripercorre le tappe di un’esistenza guidata dalla curiosità e dall’ostinazione di non sentirsi mai arrivato. Sempre pronto a difendere i propri principi e a rimettersi in gioco.
Bruno Barbieri con il suo nuovo libro scritto con il supporto di Francesco Capozza
