come vanno consumati?
Il ruolo dell’alimentazione nella gestione dell’acido urico
Prima di esplorare i succhi più indicati, è importante comprendere il meccanismo alla base dell’iperuricemia. L’acido urico è un prodotto di scarto derivante dalla scomposizione delle purine , sostanze presenti naturalmente nell’organismo e in alcuni alimenti . Una dieta ricca di purine – come carni rosse, frattaglie, crostacei e alcol – può contribuire ad aumentare i livelli di acido urico . Al contrario, un’alimentazione equilibrata, ricca di frutta, verdura, proteine magre e latticini a basso contenuto di grassi, può aiutare a tenere sotto controllo
