il borgo calabrese lo celebra con piatti che vanno dalle paste alle carni, passando per salumi e preparazioni meno prevedibili. Dimostrazioni di essiccazione e lavorazione, mercatini e musica raccontano anche il lavoro che precede l’arrivo di questa spezia nei piatti.
Zafarana Fest
Festival della Castanicoltura a Fagnano Castello, Calabria
Tra il 24 e il 26 ottobre Fagnano Castello dovrebbe tornare a profumare di caldarroste, anche se le date 2026 attendono conferma. Il Festival della Castanicoltura dedica alla castagna non soltanto assaggi, dolci, marmellate e liquori, ma anche laboratori e incontri
