Oltre 200 persone muoiono ogni anno a causa dell’“alimento più mortale del mondo”, eppure quasi 500 milioni di persone continuano a mangiarlo

composti tossici, rendendo la manioca sicura da mangiare.


Perché accadono gli avvelenamenti


Perché accadono gli avvelenamenti


I casi mortali sono quasi sempre associati a circostanze particolari, come:


preparazione non corretta della

radice;


consumo di varietà particolarmente amare senza l’adeguata lavorazione;Ordina Semi Certificati


periodi di siccità, che possono aumentare la concentrazione dei composti tossici;



situazioni di emergenza alimentare o


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gg


Mais


Ricevi Frutta Biologicacarestia, in cui non è possibile seguire l’intero processo di preparazione.


La sicurezza alimentare riguarda molti cibi


La manioca non è l’unico alimento che