famiglia è diventato un’icona: il cornetto ischitano
Piatti piatti
Il segreto di famiglia è diventato un’icona: il cornetto ischitano
di Stefania Leo
Quali sono le file più veloci
Ma una soluzione esisterebbe. Lo stesso modello di Herlang dice che la disposizione più efficiente è la coda unica: una sola fila centrale che poi smista i clienti conducendoli man mano alla prima cassa libera, in modo che gli eventuali imprevisti si ripercuotano equamente su tutti coloro che sono in fila. Sì, proprio come si fa negli aeroporti o, spesso, nei grandi
