salute.
Il valore nutrizionale della barbabietola
è ricco di nutrienti necessari per un corpo sano. Contiene, ad esempio, vitamina A, C e vitamina del gruppo B. È anche una buona fonte
per calcio, ferro, magnesio, potassio e manganese, oltre che fibre. 1
Non solo le radici della barbabietola sono sane. Il verde della pianta è anche ricco di fibre, minerali e vitamine ed è una delle parti più salutari. Secondo NutritionalData.com, solo mezza tazza di erbiglie crude di barbabietola copre quasi tutto il fabbisogno giornaliero di vitamina K, essenziale
