due piatti e un dolce. Lo chef Simone Burlotto punta su un piccolo menù dove il vegetale resta protagonista, ma la carne (piemontese) fa la sua parte e i primi cambiano molto frequentemente. Si beve bene.
Borgo Monchiero – Monchiero (CN)
12 ristoranti da provare da nord a sud
Sito Borgo Monchiero
Lì dove c’era un grande complesso monastico del Settecento – dopo un intervento notevole a livello costruttivo e di design – ha aperto Borgo Monchiero Heritage by Atmosphere, un suggestivo resort dove non manca un’elegante ristorante, di nome Eira, che è
